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教員情報詳細
2024年12月09日 現在
- 船戸 耕一
（フナト コウイチ）
Funato Kouichi - 教授
| 所属 | 大学院統合生命科学研究科 |
|---|---|
| 領域 | 生物資源・食品科学《農学・生物学》 |
| 学位 |
徳島大学 博士（薬学） 徳島大学 薬学修士 |
| 専門 |
農学 / 農芸化学 / 応用微生物学 農学 / 農芸化学 / 応用生物化学 |
| 研究キーワード | 酵母 / 脂質 / 合成 / 輸送 / 機能 |
| コメント | 《脂質動態と機能及び産業利用に関する研究》 真核生物の細胞内の構造は複雑であり、様々なオルガネラが存在します。このような膜で囲まれたオルガネラは特有の脂質とタンパク質から構成されており、その特徴が厳密に形成、維持されて、はじめて細胞は正常に機能します。私達のグループでは、生体膜を構成する脂質に焦点を当て、それらの脂質がどのように合成、輸送され維持されているのかを分子・遺伝子レベルで解明したいと考えています。また、脂質変動を細胞がどのように感知し、それによって細胞機能がどのように制御されているかについても明らかにしたいと考えています。これらの基礎研究を基盤として、発酵微生物である酵母を用いた新たなバイオテクノロジーへの応用、例えば医薬品や美容食品素材として利用できる脂質の大量生産システムの開発を目指しています。 |
| 研究者総覧 | 研究者総覧のページはこちら |
| 過去のメディア掲載 出演情報 |
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| ジャンル |
生物・動植物 バイオテクノロジー 健康と社会 |
| SDGsの目標 |
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| 教育プログラム |
【学士課程】 生物生産学部 : 生物生産学科 : 分子農学生命科学プログラム 【博士課程前期】 統合生命科学研究科 : 統合生命科学専攻 : 食品生命科学プログラム 【博士課程後期】 統合生命科学研究科 : 統合生命科学専攻 : 食品生命科学プログラム |
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