教員情報詳細

2025年03月17日現在

所属	大学院人間社会科学研究科
領域	教科教育学《教科教育学》
学位	広島大学　修士（教育学）広島大学　博士（学術）
専門	複合領域 / 生活科学 / 食生活学農学 / 農芸化学 / 食品科学
研究キーワード	調理科学 / 物性 / 嗜好性 / 分子調理 / 食生活
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過去のメディア掲載出演情報
ジャンル	教育・学校・語学食と暮らし社会学健康と社会
SDGsの目標
教育プログラム	【学士課程】教育学部 : 第四類（生涯活動教育系） : 人間生活教育プログラム【博士課程前期】人間社会科学研究科 : 教育科学専攻 : 教師教育デザイン学プログラム【博士課程後期】人間社会科学研究科 : 教育科学専攻 : 教師教育デザイン学プログラム

本学への取材について

本学への取材については、以下の連絡先までご相談ください。

広島大学広報グループ
E-mail : koho[at]office.hiroshima-u.ac.jp
（[at]は＠に置き換えてください）
TEL：082-424-3701, 3749 / FAX：082-424-6040
〒739-8511 東広島市鏡山1-3-2