研究者ガイドブック

2024年04月22日 現在

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食品生命科学プログラム

31件

氏名 専門 研究キーワード
生谷　 尚士（イクタニ　マサシ） 医歯薬学 / 基礎医学 / 免疫学 免疫学 / インターロイキンー５（IL-5） / ２型自然リンパ球（ILC2） / 好酸球 / インターロイキンー３３（IL-33） / 肺動脈性肺高血圧症
池田　 敦子（イケダ　アツコ）
上野　 聡（ウエノ　サトル） 農学 / 農芸化学 / 食品科学 結晶化 / 寒冷適応 / 超音波刺激 / 油脂 / トリアシルグリセロール / 結晶化 / "エマルション(O/W / 結晶多形転移 / トリアシルグリセロール
大村　 尚（オオムラ　ヒサシ） 農学 / 境界農学 / 昆虫科学 化学生態学 / 有機化学 / 動物行動学 / 昆虫生理学 / 情報物質 / チョウ
冲中　 泰（オキナカ　ヤスシ） 農学 / 水圏応用科学 / 水圏生産科学 宿主因子 / 病原性 / 魚類ウイルス / 魚病
KUMRUNGSEE　 THANUTCHAPORN（カムランシー　タナッチャポーン） 農学 / 農芸化学 / 食品科学 <br>skeletal muscle <br>muscle stem cells (satellite cells) <br>muscle regeneration <br>functional foods <br>bioactive compounds <br>carnosine/Homocarnosine <br>obesity <br>GABA <br>vitamin B6</p>
川井　 清司（カワイ　キヨシ） 農学 / 農芸化学 / 食品科学 食品加工 / 食品保存 / 食感 / レオロジー / 熱物性
国吉　 久人（クニヨシ　ヒサト） 農学 / 農芸化学 / 生物有機化学 クラゲ / 変態 / 生物活性物質
小泉　 晴比古（コイズミ　ハルヒコ）
三本木　 至宏（サンボンギ　ヨシヒロ） 農学 / 農芸化学 / 応用微生物学
農学 / 農芸化学 / 応用生物化学
農学 / 境界農学 / 応用分子細胞生物学
工学 / プロセス・化学工学 / 生物機能・バイオプロセス
生物学 / 基礎生物学 / 生態・環境 		プロトン / エネルギー変換 / チトクロームｃ / ATP合成酵素
島田　 昌之（シマダ　マサユキ） 農学 / 動物生命科学 / 動物生産科学 卵子|排卵 / 受精/ 体外受精 / 体外成熟 / 卵巣 / 生殖補助技術（医療） / 精子形成 / 精巣 / 精子保存
島本　 整（シマモト　タダシ） 農学 / 動物生命科学 / 獣医学
医歯薬学 / 基礎医学 / 細菌学（含真菌学） 		DNAアプタマー|ノロウイルス / 病原細菌|薬剤耐性 / SRSV / 病原細菌 / 逆転写酵素 / レトロン / Caco-2 / インテグロン / アンチセンスDNA / 逆転写酵素
鈴木　 卓弥（スズキ　タクヤ） 農学 / 農芸化学 / 食品科学 機能性食品 / 消化管 / ポリフェノール / 食物繊維 / 亜鉛 / プロバイオティクス
田中　 若奈（タナカ　ワカナ） 生物学 / 基礎生物学 / 植物分子・生理科学
農学 / 生産環境農学 / 遺伝育種科学 		植物発生学 / 作物育種学 / 分子遺伝学 / メリステム / 植物幹細胞 / 分げつ / 腋芽 / 花 / イネ
長命　 洋佑（チョウメイ　ヨウスケ） 農学 / 社会経済農学 / 経営・経済農学 イノベーション / 人材育成 / 資源管理 / 経営戦略 / 経営意識 / 意思決定 / 経営評価 / 消費者意識 / ICT / 地域産業クラスター / 六次産業化 / 地域ブランド / 農商工連携 / 畜産経営学
本学への取材について
本学への取材については、以下の連絡先までご相談ください。

広島大学広報グループ
E-mail : koho[at]office.hiroshima-u.ac.jp
（[at]は＠に置き換えてください）
TEL：082-424-3701, 3749 / FAX：082-424-6040
〒739-8511 東広島市鏡山1-3-2

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